2023年12月1/2日に、JR東日本びゅうツーリズム&セールスの主催で「彩都Shu*Kura」ツアーが催行されます。キハ40・48系「越乃Shu*Kura」編成を使用した団体臨時列車が12月1日が越後湯沢→熊谷間、2日が熊谷→越後湯沢間で運転されます。集合場所は12月1日が越後湯沢駅、12月2日が熊谷駅です。参加金額は15800円です。乗車には旅行商品の購入が必要です。申込みは、びゅうトラベルサービス「日本の旅、鉄道の旅」サイトから、定員先着制で2023年10月6日より受け付けます。参加対象は20歳以上です。「ホテルメトロポリタン高崎」のシェフが手掛ける沿線の食材をふんだんに使用した食事とスイーツが提供されます。埼玉県産の地酒などが車内で提供され地酒の紹介と試飲サービスが実施されます。